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  1. Helado de limón sin lactosa con y sin heladera

    miércoles, 22 de julio de 2015


    Yo sigo con mi "operación bikini" particular. Sí, particular, porque me como una ligera ensalada y de postre un rico helado casero (para compensar la falta de azúcar de la ensalada jajaja).

    Pero no me diréis que no es un tremendo placer, darle un bocado a ese delicioso postre que nos trae de cabeza? Independientemente de que podamos coger unos kilillos de más.

    Y no, no es por desanimar, todo lo contrario, yo lo que quiero es animar a comer toooooodo lo que nos dé la gana sin importarnos si engorda o no (a quien no le guste que no mire).  Eso sí es un placer divino!!



    Y, calorías a parte... vemos cómo se hace??

    Ingredientes:

    - El zumo de 1 limón y medio
    - 2 yogures naturales (yo sin lactosa)
    - 200 ml de nata (yo sin lactosa)
    - 150 ml de leche (yo sin lactosa)
    - 150 gr de azúcar
    - 2 cucharadas de azúcar invertido (la receta pinchando aquí)

    Modus operandi:

    - Montamos la nata. Ya sabeis que tanto la nata como el bol donde vayamos a montarla, tiene que estar lo más fría posible, sino, nos costará mucho trabajo que se nos monte.
    - Mientras tanto, mezclamos los yogures, la leche, el azúcar y el zumo de limón. Removemos bien.
    - Añadimos el azúcar invertido.
    - Agregamos la nata ya montada y mezclamos con movimientos envolventes.

    CON HELADERA:

    * Recordad que la cubeta tiene que estar un mínimo de 24 horas en el congelador.
    - Sacar la cubeta del congelador, montar la heladera y ponerla a funcionar.
    - Echar la mezcla del helado en la heladera y mezclar durante 30 minutos.
    - Meter en un tupper y al congelador durante 12 horas.

    SIN HELADERA:

    - Poner la mezcla en un tupper y meter en el congelador.
    - Remover bien cada media hora durante 2 horas.
    - Dejar congelar durante 12 horas.

    Espero que os haya gustado.

    Buen provecho!!
    Reacciones: 
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  2. 7 comentarios:

    1. di que si una rica ensalada y luego un pedazo de helado como este y para que queremos mas, que riquisimo te ha quedado!!, un beso!!

    2. Norma2 dijo...

      Un postre rico y con muchas proteínas y siempre hay que comer de todo pero sin excesos.
      Besos

    3. Que rico! y a la vez sencillo, esta noche lo preparo porque adoro el sabor a limón.
      Besos guapa!

    4. Un helado fantástico! me pido una ración para mí solita jeje un beso

      recetas de una gatita enamorada

    5. María E. mg dijo...

      Dí que sí, lo mejor es el equlibrio ¡¡hay compensar con un helado!! Por éste de limón te daría besos a mogollón! pero me voy...;-)
      Un besote, hasta la vuelta y feliz verano!!!!

    6. ¡Qué buena pinta, me lo apunto! A mí me encanta comer, así que estoy de acuerdo contigo: a disfrutar de todo.

      Besinos

    7. Muchas gracias chicas! Me alegro mucho de que os guste. Un beso!

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    Muchas gracias por tu comentario!! Espero verte pronto!! ;)

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