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  1. Dedicado a mi prima y amiga Silvia, que le ha encantado ésta receta; y a mi amiga Vero de "V y M Creaciones" (su Fan page pinchando aquí), que le encanta cualquier tipo de helado. Ahora ya no tiene disculpa y puede hacerse los litros que ella quiera jajajaja

    No os podeis imaginar lo cremoso y rico que está éste helado. Claro que no sé si es por la mezcla en sí o por mezclarlo con la heladera. El caso es que lo he hecho 2 veces en 1 semana... os lo podeis creer?? Y lo haría cada día! pero no daría a basto!

    Sinceramente, no tengo ni idea de cómo queda sin heladera, porque no he probado, pero os dejo el paso a paso de todos modos y ya me contareis.


    Me dejo ya de rollos y os dejo con la receta, que sé que lo estais deseando jejeje

    Ingredientes:

    - 200 ml de nata para montar (yo sin lactosa)
    - 150 ml de leche (yo sin lactosa)
    - 175 gr de nubes (marshmallows)
    - 1 cucharada de azúcar invertido

    Modus operando:

    - Metemos la nata en el congelador (cuanto más fría, mejor se monta).
    - En un cazo ponemos la leche, el azúcar invertido y las nubes y las ponemos a fuego medio. Removemos con cuidado de que no se nos suba la leche, hasta que las nubes estén deshechas. Dejamos enfriar.
    - Sacamos la nata del congelador y la montamos.
    - Agregamos la nata con las nubes deshechas y mezclamos con movimientos envolventes, con cuidado de que no se nos baje la nata.

    CON HELADERA:

    - Sacar la cubeta del congelador (congelado previamente durante 24 - 48 horas), montar la heladera y ponerla a funcionar.
    - Echar la mezcla del helado en la heladera y mezclar durante 30 minutos.
    - Meter en un tupper y al congelador durante 12 horas.

    SIN HELADERA:

    - Poner la mezcla en un tupper y meter en el congelador.
    - Remover bien cada media hora durante 2 horas.
    - Dejar congelar durante 12 horas.

    Espero que os haya gustado.

    Buen provecho!!
    Reacciones: 
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  2. 10 comentarios:

    1. Hola Lorena!! Qué delicia de helado!! me encantan las nubes!! este helado tiene que estar riquísimooo... me encanta que también escribas como se hace sin heladera porque yo no tengo, así que me viene genial, te ha quedado un helado delicioso y muy cremoso, tiene que estar de rechupete!! Besotes

      Elena

    2. Hola Elena! Has visto que rico?? Pues ni te imaginas lo cremoso que estaba! Me alegro de que te guste. Un beso guapa!

    3. María E. mg dijo...

      Ñam, ñam! éste helado va a ser el vicio del verano!! soy tan golosa, jjjj
      Qué bonito lo has presentado!! Un beso.

    4. Muchas gracias María!! me alegro de que te haya gustado. Un beso guapa.

    5. Mamen dijo...

      Sabes qué pasa puñetera!!!!... que las nubes son mi perdición, sí sí síiiiii,,, y si encima me haces un helado de nubes... possss no veasss!! estoy salivando, que lo sepas. Me encanntaaaa!

      Un besico!

    6. Zazu y Nusca dijo...

      uoh me acuerdo de pqueñita que comía nubes, y ahora con las marsmallow =P tendría que probarlo! hace mil año que no como

    7. jajajajaja Mamen, si son tu perdición, ésta es tu receta. Ya verás que cremoso y qué riquísimo está! Un beso!

    8. Hola Zazu y Nusca! Si lo pruebas... repites!! jejejeje Un beso!

    9. Las Bollis dijo...

      que ricoo. te puedes creer que nunca lo he probado. caserito tiene que estar rico rico. un besoteee

    10. Las Bollis dijo...

      que ricoo. te puedes creer que nunca lo he probado. caserito tiene que estar rico rico. un besoteee

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    Muchas gracias por tu comentario!! Espero verte pronto!! ;)

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